Ricette per lo svezzamento da 10 a 12 mesi

Banana Bread Baby

Dolce alle banane senza zucchero

• 45 min
• Colazione e merenda
• Frigo, fino a 4 giorni

Ingredienti

• Banane mature2
• Farina150 g
• Uovo1
• Olio3 cucchiai
• Lievito1 cucchiaino

Budino di Riso

Dolce delicato al latte

• 25 min
• Colazione e merenda
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Riso40 g
• Latte materno o formula200 ml
• Vaniglia1 pizzico

Crema di Castagne

Dolce cremoso autunnale senza zuccheri aggiunti

• 30 min
• Colazione e merenda
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Castagne cotte100 g
• Latte materno o formula80 ml
• Vaniglia1 pizzico
• Cannella1 pizzico

Crumble di Mele

Dolce caldo con frutta e briciole

• 35 min
• Colazione e merenda
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Mele150 g
• Fiocchi d'avena40 g
• Farina30 g
• Olio1 cucchiaio
• Cannella1 pizzico

Muffin alle Carote

Dolcetti morbidi senza zucchero

• 30 min
• Colazione e merenda
• Frigo, fino a 3 giorni

Ingredienti

• Carote grattugiate80 g
• Farina100 g
• Banana matura1
• Uovo1
• Olio2 cucchiai

Muffin Morbidi ai Mirtilli e Banana

Otto piccoli muffin senza zucchero: la dolcezza è della banana

• 35 min
• Colazione e merenda
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Farina di frumento120 g
• Uovo1
• Banana matura200 g
• Yogurt bianco intero80 g
• Olio extravergine d'oliva30 ml
• Lievito per dolci1 cucchiaino
• Mirtilli60 g

Toast Avocado

Merenda cremosa e veloce

• 8 min
• Colazione e merenda
• Fresco

Ingredienti

• Pane senza sale1 fetta
• Avocado maturo1/2
• Limonequalche goccia

Torta di Mele Morbida

Torta soffice senza zucchero con mele caramellate

• 45 min
• Colazione e merenda
• Frigo, fino a 3 giorni

Ingredienti

• Mele200 g
• Farina120 g
• Uovo1
• Latte materno o formula80 ml
• Olio2 cucchiai
• Lievito1 cucchiaino
• Cannella1 pizzico

Barchette di Zucchine Ripiene di Tacchino e Riso

Zucchine morbide da prendere con le mani, con un ripieno tenero

• 35 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Zucchine1 piccola
• Tacchino macinato35 g
• Riso15 g
• Pomodori (passata)2 cucchiai
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
• Basilico2 foglie

Bastoncini di Pollo

Nuggets casalinghi morbidi

• 30 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Petto di pollo100 g
• Pangrattato30 g
• Parmigiano15 g
• Uovo1
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Bocconcini di Vitello Stufati con Patate Dolci

Carne cotta a lungo, tenera da sfaldare con la forchetta

• 55 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Vitello (spalla)40 g
• Patate dolci80 g
• Carote30 g
• Acqua200 ml
• Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
• Rosmarino1 rametto

Bowl di Riso e Salmone

Ispirazione giapponese per bambini

• 28 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Riso45 g
• Salmone40 g
• Avocado30 g
• Carote grattugiate20 g
• Olio di sesamo1/2 cucchiaino

Caponata Light

Verdure in agrodolce siciliane

• 35 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Melanzane60 g
• Zucchine50 g
• Pomodori50 g
• Sedano20 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Coniglio Sfilacciato con Carote e Finocchio

Carne bianca e magra, cotta finché si sfalda

• 45 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Coniglio (cosce)60 g
• Carote40 g
• Finocchio50 g
• Acqua200 ml
• Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
• Timo1 rametto

Cous Cous con Agnello e Melanzane

Sapori mediterranei in una versione morbida

• 40 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Cous cous30 g
• Agnello (polpa magra)35 g
• Melanzane60 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Cracker con Hummus

Snack cremoso da spiluccare

• 5 min
• Merenda, pranzo e cena
• Fresco

Ingredienti

• Cracker senza sale4
• Hummus fatto in casa senza tahina30 g

Crocchette di Patate e Piselli

Crocchette morbide al forno

• 35 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Patate150 g
• Piselli cotti50 g
• Parmigiano15 g
• Pangrattato30 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Farro con Cavolo e Fagioli

Minestra rustica e morbida, da cucchiaio

• 45 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Farro perlato25 g
• Cavolo verza40 g
• Fagioli cannellini (già cotti)30 g
• Carote30 g
• Acqua400 ml
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Focaccina Morbida

Focaccia soffice perfetta per piccole dita

• 40 min
• Merenda, pranzo e cena
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Farina120 g
• Lievito fresco5 g
• Acqua tiepida70 ml
• Olio extravergine d'oliva2 cucchiai
• Rosmarino1 rametto

Frittatina Morbida agli Asparagi

Frittatina al forno ben cotta, da tagliare a strisce

• 30 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Uovo1
• Asparagi50 g
• Grana Padano (contiene lisozima dell'uovo)5 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Gnocchi di Zucca

Gnocchi dolci e colorati

• 45 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Zucca200 g
• Farina60 g
• Parmigiano15 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Gnocchi di Zucca al Burro e Salvia

Gnocchi arancioni con condimento profumato

• 45 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Zucca200 g
• Farina60 g
• Burro10 g
• Salvia3 foglie
• Parmigiano (facoltativo)15 g

Lasagna per Bambini

Classico italiano adattato per i piccoli

• 45 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Lasagne fresche all'uovo80 g
• Ragù leggero80 g
• Besciamella60 g
• Parmigiano20 g

Maiale Magro con Barbabietola e Patate

Bocconcini di lonza con verdure dolci

• 30 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Maiale (lonza magra, fresca)40 g
• Barbabietola (già cotta, al naturale)40 g
• Patate70 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
• Salvia1 foglia

Merluzzo alla Livornese

Pesce con pomodoro alla toscana

• 25 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Merluzzo50 g
• Pomodori pelati60 g
• Capperi (dissalati)1 cucchiaino
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Minestrone Baby

Zuppa di verdure con pasta

• 35 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Patate40 g
• Carote40 g
• Zucchine40 g
• Fagioli cannellini30 g
• Pasta piccola30 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Mini Burger di Salmone

Burger di pesce morbido e saporito

• 25 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Salmone fresco80 g
• Patata lessa40 g
• Pangrattato (facoltativo)15 g
• Prezzemolo tritato1 cucchiaino
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Mini Gnocchi di Patate

Soffici e perfetti per le prime forchettate

• 40 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Patate200 g
• Farina50 g
• Parmigiano10 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Mini Hamburger di Pollo

Hamburger morbidi fatti in casa

• 25 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Pollo macinato100 g
• Zucchine grattugiate30 g
• Pangrattato (facoltativo)15 g
• Parmigiano10 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Mini Pizza Margherita Morbida

Pizzette soffici perfette per le manine

• 35 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Farina100 g
• Lievito fresco5 g
• Acqua tiepida60 ml
• Passata di pomodoro40 g
• Mozzarella40 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Pancake Salati

Pancake con verdure nascoste

• 20 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Farina50 g
• Uovo1
• Latte materno o formula80 ml
• Zucchine grattugiate30 g
• Parmigiano10 g

Pasta al Forno

Pasta gratinata per tutta la famiglia

• 35 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Pasta corta50 g
• Ricotta50 g
• Pomodoro passata50 g
• Mozzarella30 g
• Parmigiano15 g

Pasta al Pesto con Pinoli

Pesto delicato senza aglio per i più piccoli

• 18 min
• Pranzo e cena
• Fresco

Ingredienti

• Pasta corta45 g
• Basilico fresco15 g
• Parmigiano15 g
• Pinoli tritati finemente5 g
• Olio extravergine d'oliva2 cucchiai

Pasta con Crema di Peperoni e Grana Padano

Sugo dolce di peperoni pelati, cremoso e colorato

• 35 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Pasta (formato piccolo)35 g
• Peperone rosso60 g
• Grana Padano (contiene lisozima dell'uovo)5 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Pasta con Verdure Gratinata

Verdure nascoste con formaggio

• 30 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Pasta corta45 g
• Zucchine40 g
• Carote40 g
• Ricotta40 g
• Parmigiano20 g

Pasta e Lenticchie

Piatto unico tradizionale

• 35 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Pasta corta piccola40 g
• Lenticchie rosse40 g
• Carota30 g
• Pomodoro passata30 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Pesce alla Mediterranea

Pesce con pomodorini e olive

• 25 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Orata o branzino50 g
• Pomodorini50 g
• Olive (denocciolate, tritate)2
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Pesce Bianco con Lattuga Stufata e Piselli

Pesce delicato con piselli e lattuga cotta dolce

• 25 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Pesce bianco (filetto di nasello)45 g
• Lattuga50 g
• Piselli40 g
• Patata50 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Piatto Unico Mediterraneo

Tutto in un piatto colorato

• 30 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Cous cous40 g
• Pollo35 g
• Zucchine40 g
• Pomodorini40 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Polpette di Ceci al Forno

Polpette di legumi morbide e dorate

• 30 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Ceci cotti120 g
• Pangrattato (facoltativo)25 g
• Parmigiano15 g
• Prezzemolo tritato1 cucchiaino
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio

Polpette Vegetariane

Verdure in formato finger food

• 30 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Zucchine80 g
• Carote60 g
• Ricotta40 g
• Pangrattato (facoltativo)30 g
• Parmigiano15 g
• Uovo1

Polpettine di Tofu e Carote al Forno

Polpettine vegetali morbide con miglio

• 40 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 1 mese

Ingredienti

• Tofu al naturale50 g
• Carote50 g
• Miglio decorticato20 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Polpettone di Carne

Classico italiano in versione baby

• 45 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Manzo macinato100 g
• Pane senza sale ammollato20 g
• Parmigiano15 g
• Uovo1
• Carote30 g

Polpettone di Tacchino

Polpettone tenero e delicato

• 45 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Tacchino macinato100 g
• Zucchine grattugiate40 g
• Pangrattato (facoltativo)20 g
• Parmigiano15 g
• Uovo1

Pranzo della Nonna

Pasta, carne e verdure come tradizione

• 35 min
• Pranzo
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Pasta corta40 g
• Manzo macinato35 g
• Pomodoro passata40 g
• Carote30 g
• Parmigiano (facoltativo)10 g

Riso al Pomodoro

Semplice e sempre gradito

• 22 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Riso45 g
• Pomodoro passata60 g
• Parmigiano (facoltativo)10 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
• Basilico2 foglie

Riso alla Cantonese Baby

Riso saltato con verdure e uovo

• 30 min
• Pranzo e cena
• Fresco

Ingredienti

• Riso30 g
• Uovo1
• Piselli cotti25 g
• Carote25 g
• Olio di sesamo1/2 cucchiaino

Riso con Pollo e Verdure

Piatto unico completo

• 30 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Riso45 g
• Pollo40 g
• Piselli30 g
• Carote30 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Riso Integrale con Salmone e Cetriolo

Riso, salmone e cetriolo grattugiato fresco

• 50 min
• Pranzo e cena
• Fresco

Ingredienti

• Riso integrale30 g
• Salmone (filetto)40 g
• Cetrioli30 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Risotto ai Funghi Baby

Risotto cremoso con champignon delicati

• 28 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Riso45 g
• Champignon freschi50 g
• Brodo vegetale180 ml
• Parmigiano (facoltativo)15 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Risotto alla Milanese Baby

Versione delicata del classico

• 25 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Riso45 g
• Brodo vegetale180 ml
• Zafferano1 pizzico
• Parmigiano (facoltativo)15 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Sformato di Zucchine

Sformato soffice e delicato di zucchine

• 35 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Zucchine150 g
• Uovo1
• Ricotta50 g
• Parmigiano20 g
• Pangrattato (facoltativo)15 g

Spezzatino Morbido

Carne tenera in umido

• 50 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Vitello a pezzi80 g
• Carote50 g
• Patate60 g
• Brodo vegetale150 ml
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Spezzatino Tenero di Agnello con Patate e Carote

Agnello cotto piano finché si sfalda

• 55 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 1 mese

Ingredienti

• Agnello (polpa magra)40 g
• Patate70 g
• Carote50 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino
• Rosmarino1 rametto

Straccetti di Pollo

Pollo morbido a pezzetti

• 20 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Petto di pollo80 g
• Limone (succo)1 cucchiaino
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio
• Rosmarino1 rametto

Straccetti Morbidi di Lonza di Maiale con Zucchine

Carne fresca e magra, tagliata a strisce sottili, pronta in 15 minuti

• 15 min
• Pranzo e cena
• Fresco

Ingredienti

• Lonza di maiale (fresca, magra)40 g
• Zucchine80 g
• Acqua50 ml
• Olio extravergine d'oliva2 cucchiaini
• Salvia1 foglia

Tortilla Morbida con Verdure

Wrap ripieno di verdure cremose

• 20 min
• Pranzo e cena
• Fresco

Ingredienti

• Tortilla di frumento piccola1
• Ricotta30 g
• Zucchine grigliate30 g
• Carote grattugiate20 g
• Parmigiano5 g

Tortino di Patate

Patate gratinate al forno

• 35 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Patate150 g
• Latte materno o formula50 ml
• Parmigiano20 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Vellutata di Cavolfiore

Crema vellutata dal sapore delicato

• 25 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Cavolfiore120 g
• Patata50 g
• Brodo vegetale200 ml
• Parmigiano (facoltativo)10 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Verdure al Forno

Mix di verdure arrostite

• 35 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 2 giorni

Ingredienti

• Patate60 g
• Carote50 g
• Zucchine50 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaio
• Rosmarino1 rametto

Vitello Tenero con Peperoni Gialli e Riso

Carne tenera e peperoni dolci, senza buccia

• 50 min
• Pranzo e cena
• Frigo, fino a 1 giorno

Ingredienti

• Vitello (polpa magra)40 g
• Peperone giallo50 g
• Riso30 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino

Zuppa di Zucca e Patate

Comfort food autunnale

• 28 min
• Pranzo e cena
• Congelatore, fino a 2 mesi

Ingredienti

• Zucca100 g
• Patate80 g
• Brodo vegetale200 ml
• Parmigiano (facoltativo)10 g
• Olio extravergine d'oliva1 cucchiaino